El otro lado de la Barra
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miércoles, 9 de septiembre de 2015

Un Cantinero primero necesita Pasión y vocación. Son herramientas indispensables.

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No puedo hablar de como es ser bartender en Europa Norte América África Asia u Oceanía. Ni siquiera puedo hablar de como es serlo en países...
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sábado, 1 de agosto de 2015

Un Joven Bartender necesita ponerle orden a su cabeza.

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Como cantinero bastante autodidacta en algún momento en esos tiempos anteriores al google, la wikipedia y las app  mi habilidad era sab...
4 comentarios:
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fedecuco
Trabajo en gastronomía desde que era un adolescente. Nada me gusta más que estar del otro lado de la barra atendiendo con una sonrisa.
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